Toast Skagen a´la Tore Wretman

För en toast
100 gram oskalade räkor = 50 g skalade
50 g löjrom
Majonnäs, som blandas med räkorna
1 skiva vitt bröd (Blooms) steks i smör
Smör
Salt
Svartpeppar
Dill till dekoration
Citron